Festival della cozza tarantinaCorre sull’asse Taranto-Napoli la sfida tra chef che ha animato l’VIII edizione del Festival italiano della cucina con la cozza tarantina organizzato dal Centro Renoir per valorizzare gastronomia e cultura locali.

Il festival è stato ideato dal presidente del Centro Renoir, Cosimo Lardiello, per valorizzare la cozza tarantina “che non ha finora trovato – spiega Lardiello – la giusta valorizzazione che porterebbe invece benefici economici non indifferenti alla città, richiamando quel turismo enogastronomico che oltretutto non rovina la città a differenza, invece, di una esasperata industrializzazione“.