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Zeppoline di San Giuseppe

Zeppoline di San Giuseppe (pasta bignè) Ingredienti Pasta Bignè per le zeppoline Gr. 500 di burro Gr. 550 di acqua Gr. 5 di sale Gr. 500 farina 00 13/15 uova intere cat.A Procedimento Zeppoline: Mettere in un tegame acqua, sale e burro e portare ad ebollizione. Unire la farina, mescolando [...]

Corsi di cucina

Corsi di cucina  Corso di base ed approfondimenti Vedi Articolo di approfondimento

Natale per tutti

12/12/2021 - Natale per tutti c/o Santuario dell'Immacolata a Chiaia

Le Foto del Giorno by spaghettitaliani

Partecipazione  dal 6 al 12 dicembre 2021 a "Le Foto del Giorno" organizzata da spaghettitaliani.com con lo speciale dedicato alle preparazioni natalizie. Filmato riassuntivo della settimana

Menù dedicato a Peppino Di Capri per Musica con Gusto 2.0

13/11/2020 - Pranzo dedicato alle canzoni di Peppino Di Capri per la rubrica "Musica con Gusto 2.0" di spaghettitaliani.com curata da Luigi Farina. Lo Chef Antonio Arfè dedica un suo menù a Peppino Di Capri. "Ho scelto Peppino Di Capri - dice lo Chef Antonio Arfè - perchè mi fa [...]

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